Alessandro Feo Ristorante

La cucina del ristorante Feo si differenzia da quella che è la proposta delle classiche cucine di mare nel Cilento. Un locale molto carino, ben arredato, con un servizio davvero attento nei confronti del cliente. Una carta dei vini ben strutturata con una giusta attenzione rivolta alla Campania e al territorio. Materia prima sempre fresca preparata con estro e innovazione. Fra i cavalli di battaglia troviamo la tartare di tonno o i crudi di mare del pescato locale. I primi piatti variano sempre in base alle stagioni. Nel periodo freddo non mancano le cime di rapa, cotte in più consistenze, che regalano sentori e sensazioni al palato. I risotti vengono serviti in cottura ottimale e con i giusti accostamenti. Da menzionare quello in acqua di crostacei, lime e gambero bianco. Lo sgombro è un pesce povero che Alessandro Feo valorizza molto bene insieme al baccalà che ama proporre in ogni menu. I dolci sono interamente fatti in loco, molto gustosi e belli da vedere