Su Bullicciu

A Ulassai, dopo aver visitato la grotta Su Marmuri, è obbligatoria la tappa in questo ristorante che propone la tipica cucina del territorio ogliastrino. Tra i primi, si trovano i culurgiones all'ulassese oppure alla bottariga (bottarga) e ancora i malloreddus alla campidanese. Tra i secondi immancabile è il classico maialetto arrosto con contorni di stagione accompagnato dal cannonau D.O.C. di Jerzu. Si conclude in bellezza con dolci tipici fatti in casa. L’ambiente è ampio, arredato in maniera tradizionale, senza troppe pretese. Il servizio è efficiente e veloce