Dentromare

Affacciato direttamente sulla spiaggia di Specchiolla, riapre dopo lunga inattività grazie a Gianfranco Mazzoccoli. Una pescheria con cucina che coniuga la tradizione culinaria in un ambiente tipico. Il menu accoglie sia proposte classiche con crudi, carpacci e tartare che esaltano la materia prima locale sia creazioni più particolari come lo sgombro associato al pollo alla cacciatora o la rivisitazione di un piatto tradizionale pugliese a base di fave. Poi ci sono i cavatelli con purea di ceci e cozze e il tonno scottato su un fondo di tenerissime bietole e burratina. Ottima la carta dei vini con proposte prevalentemente del territorio. Il servizio è professionale e cordiale