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Trattoria da Pina di Maniaci

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S.P. 179 98050 Vulcano (Isola di) località Gelso (ME)
368668555
Nella frazione Gelso, immersa nella vegetazione eoliana, tra la spiaggia, il vulcano e due barchini ormeggiati c’è questa piacevole trattoria. Qui il signor Franco da dieci anni è oste e cuoco, e porta avanti il locale prima condotto da madre e zia. Il menu da lui ideato cambia giornalmente in base all’offerta del mare: solo pesce eoliano. Tra gli antipasti c’è l’imbarazzo della scelta fra alici marinate, fiore di zucchina fritto, frittata, peperone, caponata, polpetta di patate e tonno, cous cous con verdure e moscardino. A volte tra i primi è possibile gustare gli spaghetti con le uova di tonno fresche o gli spaghetti al nero di totano. E infine ricciola arrosto, tonno scottato con le cipolle, involtini di spatola e totani ripieni. L’ambiente è informale, da spiaggia così come il servizio senza pretese, in vero stile siciliano. La cantina è ristretta con etichette del territorio
Informazioni
Tipo di cucina: siciliana

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, marzo chiuso, aprile chiuso prima metà, novembre chiuso, dicembre chiuso

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