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Sottovoce

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piazza Cavour 24 22100 Como (CO)
0315375241
All’interno del lussuoso hotel, la cucina del ristorante è affidata al trentasettenne Stefano Mattara, che propone un’offerta contemporanea, di pancia e godibile, che rispetta il territorio e le stagioni. Da provare è il baccalà croccante con vaniglia e liquirizia, salsa alle melanzane bruciate e yogurt, il risotto carnaroli Riserva San Massimo alla bieta rossa con frutti rossi e yogurt salato, e Milano Bangkok, ossia un cubo di vitello panato alle spezie asiatiche e panko con pak choi al limone e purè di patate affumicate. Divertente il dolce Pane e Nutella a base di gelato al pane, crema e granella di nocciole. Ricca cantina con etichette nazionali e internazionali. Servizio professionale.
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca

Numero Coperti: 26

 Chiusura: sempre aperto