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La Buona Novella

mangiare

piazza di S. Maria Novella 16 50100 Firenze (FI)
05527230
Con imperdibile affaccio su S. Maria Novella, si trova la nuova proposta gourmet della città. Alla guida della brigata lo chef fiorentino Tommaso Calonaci. Due menu degustazione, una cucina personalissima che manifesta una chiara deriva di natura vegetariana alla base di un percorso di rara e armoniosa semplicità e nulla di scontato. Da citare: spaghetti, burro e acciughe rosmarino e chips di pane, filetto di manzo lardellato con mash di patate all’olio e spinaci saltati
Informazioni
Tipo di cucina: toscana

Numero Coperti: 28

 Chiusura: sempre aperto

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