Al Posticino

Nel cuore antico di Frascati, questo piccolo ristorante caldo e familiare offre una cucina regionale che segue il ritmo delle stagioni ma non le mode temporanee. In cucina Mauro Durante e Luca Tomassoni propongono piatti goduriosi come i medaglioni di pasta fresca con porchetta, arancia e nocciole tostate o i cannelloni di fiori di zucca con vellutata di zucchine o ancora i bocconcini di pollo al sesamo tostato in crosta di guanciale e misticanza di campo. I dolci rispecchiano lo stile del reparto salato e si mantengono semplici, come nel caso della millefoglie in verticale con crema pasticciera o la schiacciatina di cioccolato amaro e salsa d'arancia al Grand Marnier. Il servizio è informale ma preparato. La cantina piccola con una prevalenza di etichette del territorio