Daniele D’Alberto ha aperto un ristorante gourmet d’impronta internazionale, una vera e propria boccata d’aria per la città. Insieme all’amico Pino Della Valle, collega e ora anche socio, e dopo le importanti esperienze alla corte di chef come Gianfranco Vissani e Moreno Cedroni, Daniele propone una cucina personale e unica per la città. Qui è possibile scegliere tra tre menu degustazione rispettivamente da quattro, sei o otto portate. Tra i cavalli di battaglia figurano la triglia e la mandorla, il tonno alla pizzaiola, diverse declinazioni dello spaghetto al pomodoro, la guancia di maialino con mele e melanzane. La cantina conta più di 500 bottiglie, anche internazionali. Accanto al ristorante c’è un bistrot più semplice nella proposta: aperto dalle 8 alle 23 e con una trentina di coperti, è l'ideale per la colazione, un pranzo veloce, l’aperitivo e anche per il dopocena