Una cucina connubio fra tradizione e innovazione con l'obiettivo di stupire il cliente. Lui è Gianpaolo Zoccola che dopo varie esperienze culinarie importanti decide di dedicarsi al sogno di una vita, creare piatti con prodotti sempre freschi, grazie anche all'azienda agricola di famiglia dalla quale provengono ortaggi, verdure, affettati e olio