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I Due Camini

mangiare

strada comunale Egnazia 72010 Savelletri (BR)
0802255351
All'interno di Borgo Egnazia, resort di lusso dal gusto antico, immerso nel silenzio della campagna circostante, tra trulli secolari, masserie e ulivi, questo ristorante gourmet coniuga la tradizione mediterranea alla tecnica contemporanea. Lo chef Domingo Schingaro, pugliese Doc, dopo varie esperienze in giro per il mondo, è tornato nella sua terra per offrire ai suoi clienti una cucina innovativa in cui si avvicendano gusti della Puglia di oggi e di ieri. Tra le proposte citiamo i ravioli con pecora, scampi e verbena ed il San Pietro alla Sangiuannidd. Ad una cucina prettamente di mare si associa la selvaggina e la cacciagione, dal fagiano all'agnello. Il servizio è impeccabile così come la carta dei vini, molto fornita
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 45

 Chiusura: sempre aperto

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