Locale con cucina tipica, pizza e batarò, un mix di farine che danno vita ad un panino ibrido tra pizza, pane e polenta; le ricette proposte sono quelle della bisnonna Emilia. Grazie al recupero delle ricette antiche, oggi è possibile gustare una specialità valtidonese realizzata con i prodotti tipici della zona come salumi e formaggi accompagnati da miele, marmellate e birre