Alchimia Ristorante & Lounge

Il locale si presenta con due proposte in alternativa: la più semplice nella saletta adiacente il banco, la proposta più elaborata nell'elegante sala a fianco. Servizio di prestigio, come la carta dei vini con circa 600 etichette, e in cucina un giovane chef romano che presenta una proposta varia e intrigante. Uovo affogato, spinaci, ragù di faraona e spuma di parmigiano reggiano; Risotto Milano-Roma; Petto di faraona con cereali tostati e millefoglie di mela, coscia con bernese tiepida