Cu_cina Food Roots

Un bell'esempio di cucina fusion a Roma. Lo dobbiamo a questa coppia di sorelle cinesi nate in Italia che hanno aperto un piccolo e curato locale nel quartiere Monti. Pochi tavoli e, in fondo alla sala una cucina completamente a vista, regno di Stella Shi, che ci propone una cucina convincente: crudo di manzo con alici e salsa di ostriche, animelle con pera nashi liquirizia e cipollotto, pesce cocco lime e zenzero. Buono il rapporto qualità-prezzo