In una location suggestiva con giardino interno e arredamento dalle tinte africane si mangia il miglior cuscus dell'isola. Preparato in maniera tradizionale viene servito nella tajine e arricchito di pesce, carne e verdure di stagione. Classico o al nero di seppia, il cuscus è il piatto simbolo del ristorante. Ma anche la pasta merita un assaggio così come gli antipasti, crudi e cotti, e i classici dolci siciliani. Il servizio è informale ma efficiente. La carta dei vini, nonostante sia ristretta, riesce ad accontentare più palati