In una location incantevole, tra volte e travi si insedia questo ristorante che guarda alla bariccaia attraverso un pavimento in cristallo. La cucina proposta, in linea con l’ambiente, è gourmet e sposa le tipicità siciliane a tecniche moderne e contaminazioni. Tra i piatti più riusciti compaiono gli spaghetti di grani antichi siciliani ai ricci di mare, tartare di gambero rosso di Mazara e arancia candita e ancora la spatula alla siciliana ripiena e arrotolata con patata allo zafferano, zucchine marinate e salsa di ostriche. Il servizio è professionale. La cantina ricca e interessante