Pennisi

Dopo un’escursione sull'Etna è necessario un carico di ferro e proteine e il luogo migliore per ristorarsi è quello creato dalla famiglia Pennisi. Macelleria con cucina pulita e semplice che su tavoli in marmo spogli serve vari tagli di carne cotti sulla fiamma viva. Le carni vengono frollate a vista, marinate e cotte secondo una tecnica ben consolidata negli anni. Il risultato? Costate e bistecche autoctone da far invidia alle concorrenti americane e argentine. Oltre a loro il menu si compone di taglieri di formaggi e salumi e piatti tipici della zona. Folta la carta dei vini che conta un'ampia scelta di etichette prevalentemente siciliane