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Caracol Gourmet

mangiare

via Faro 44 80070 Bacoli (NA)
0815233052
A dir poco affascinante è questo ristorante quasi sospeso sugli scogli con vista Procida e Ischia in lontananza. Quando non si cena all'aperto è a disposizione una saletta di pochi tavoli con la cucina che vi si affaccia. Lo chef è giovane ma esperto, i vari assaggi ne confermano le doti : polipo, seppie, gambero, lupini, maionese di polpo, kombu e cozza blu di Bacoli con limone salato; candele di Gragnano con cipolle di Montoro, tartare di tonno al limone, cacao in polvere; ricciola in brodo di mare e ortaggi. Dessert curati e golosi
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,di ricerca

Numero Coperti: 22

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, novembre chiuso, dicembre chiuso

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