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Da Fausto

mangiare

piazza C. Beccaria 6 04022 Fondi (LT)
0771531268-3387013663
In una sala luminosa e colorata ricca di grandi vetrate affacciate su piazza Cesare Beccaria si gusta una cucina di mare di grande impatto emotivo. Ruolo centrale lo ha la freschezza del pesce che detta oltretutto i piatti del menu, in ricambio continuo. Da provare è il polpo con le patate, la carbonara o amatriciana di mare, i ravioli al ragù di pesce del giorno e il gustoso tonno con cipolle di Tropea caramellate. Il territorio viene rivisitato con rispetto mantenendo alta la qualità degli ingredienti. Un posto a parte lo meritano i formaggi a cui è dedicato un importante carrello con prelibatezze prevalentemente locali. Duecento sono le etichette che arricchiscono la cantina, tanto italiane quanto francesi
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,del territorio
 Chiusura: periodo variabile

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