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Al Refettorio

mangiare

vicolo Adami 47 07041 Alghero (SS)
0799731126
Nel centro città, a pochi metri dai bastioni e dalla piazza Civica, lo chef Cristiano Andreini propone una cucina interessante che fonde tradizione e fantasia. Protagonisti dei piatti sono i pesci e le carni locali speziate con erbe e aromi anche orientali. Ottimi i culurgiones patate e menta con carciofi, cuore di tonno e bottarga di muggine. Più di terra l'uovo a bassa temperatura con crema di pecorino di Osilo, guanciale e carciofo alla giudia. Interessante il tagliere di formaggi locali. Buone le pizze preparate da Omar Arras. Ristretta la carta dei vini, prevalentemente del territorio. Il servizio è attento e preparato
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 150

 Chiusura: sempre aperto

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