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Golden gate

mangiare

S.S. 127 Sassari-Tempio Km 53,100 07030 Bortigiadas (SS)
0703510722
A un primo sguardo potrebbe essere scambiato per il classico hotel da cerimonia e rinfresco, ma varcata la porta d'ingresso e letto il menu si rivela un ristorante paladino del territorio che lo ospita. Il giovane chef Gianfranco Pulina, sotto l'ala del maestro Gigi Sini, propone una cucina che esalta le materie prime selezionate da piccoli produttori locali, trasformandole in creazioni contemporanee di grande gusto. Il menu cambia di sovente propone piatti di mare e di terra : imperdibile è la fregola con le cozze, vongole e gamberi, così come la zuppa gallurese e il maialetto alla brace. Molto buoni anche i dolci fatti in casa e la selezione di vini, prettamente sardi
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,sarda

Numero Coperti: 500

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, novembre chiuso

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