Pescheria

Un ristorante che parla di territorio campano con un menu vario e attento alla materia prima. Prodotti di prima scelta lavorati con coscienza e attenzione. L'ingrediente principale è il mare accompagnato da prodotti di stagione, l’ambiente è molto raffinato e moderno ed è presente a vista la vetrina con il pescato del giorno. Ottimi i crudi, buonissimi i primi. Sui secondi c'è sempre una scelta diversa in quanto variano anche in base al pescato locale e giornaliero. Un piatto molto buono è il salmone da loro affumicato con mousse di burro e crostini croccanti. Una delle cose più particolari è la totale assenza di fritto nel menu e ci sono dei piatti, tipo il calamaro o la seppia con gratinatura a base di patate disidratate, olio evo, aglio e prezzemolo che lo sostituiscono in modo impeccabile in maniera salutare. Carta dei vini molto valida