Pietra del Sale

Qui si serve la cucina lucana. Sicuramente la location non è da sottovalutare in quanto il locale è immerso nella natura a 1100 metri d'altitudine. La cucina è un buon mix fra tradizione e materia prima di buona qualità. Il baccalà trova terreno fertile. Da non lasciarsi scappare l’antipasto lucano, gli strascinati con crema di peperoni cruschi e il baccalà all'aviglianese. Da chiedere, in ogni caso, portate in abbinamento al peperone crusco. Selezione dei vini interessante