Fulin, Luxury Chinese Experience

Adatto a chi desidera gustare la cucina cinese di Pechino con l’utilizzo però di prodotti del territorio. Più di 100 i piatti proposti nel menu. È una vera esperienza non comune nelle città dove la ristorazione cinese è generalmente di basso livello. Si consigliano i ravioli al vapore declinati in vari modi e con varie salse, ma soprattutto l’anatra laccata e i fagiolini saltati con foglie di ulivo e mandorle croccanti, oltre alle zuppe che si possono degustare così solo a Pechino. Gli ingredienti sono di alta qualità e provengono per lo più dal territorio nazionale. È presente anche una piccola carta dei vini oltre alla classica selezione di tè. Personale estremamente gentile e servizio molto accurato