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Stilnovo

mangiare

via del Duca 6 51100 Pistoia (PT)
05731901908
Ambiente essenziale e moderno in un contesto storico di alto lignaggio. Aperto nel 2018 con l’intento di valorizzare la cucina del pistoiese, il ristorante offre piatti sia di carne sia di pesce molto particolari nella loro interpretazione contemporanea. Gnocchi di patate viola con burro al tartufo, guanciale croccante e fichi, carciofo fritto alla maniera dello chef e un’ottima tagliata alle erbe con carni provenienti da allevamenti locali sono alcuni dei nostri suggerimenti. La cantina offre essenzialmente vini di produttori locali
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 70

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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