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Gino Sorbillo Lievito Madre

mangiare

piazza Augusto Imperatore 46 00100 Roma (RM)
0693571050
Maioliche bianche e blu, forno a legna a inaugurare l’ingresso, 90 posti a sedere su due piani rendono la nuova pizzeria di Gino Sorbillo esclusivamente napoletana. La napoletanità non si respira solo nell'aria ma si gusta al palato. L’offerta è all'insegna del numero sette: sette birre, sette vini e sette dolci, e naturalmente sette pizze. Dalle classiche marinara e margherita si passa alla margherita gialla con pomodorino giallo del Vesuvio, provola misto latte di bufala e conciato romano o alla salame di Faicchio, con salame artigianale tipo Napoli e fiordilatte misto con latte di bufala. Tra le sette pizze, tre pizze speciali cambieranno ogni stagione. Oltre alla pizza, il menu prevede alcuni antipasti come le frittatine di paste e le crocchette. I dolci sono selezionati dai migliori pasticceri campani
Informazioni
Tipo di cucina: pizze

Numero Coperti: 90

Metro: Spagna (A)

 Chiusura: sempre aperto

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