Gino Sorbillo Lievito Madre

Maioliche bianche e blu, forno a legna a inaugurare l’ingresso, 90 posti a sedere su due piani rendono la nuova pizzeria di Gino Sorbillo esclusivamente napoletana. La napoletanità non si respira solo nell'aria ma si gusta al palato. L’offerta è all'insegna del numero sette: sette birre, sette vini e sette dolci, e naturalmente sette pizze. Dalle classiche marinara e margherita si passa alla margherita gialla con pomodorino giallo del Vesuvio, provola misto latte di bufala e conciato romano o alla salame di Faicchio, con salame artigianale tipo Napoli e fiordilatte misto con latte di bufala. Tra le sette pizze, tre pizze speciali cambieranno ogni stagione. Oltre alla pizza, il menu prevede alcuni antipasti come le frittatine di paste e le crocchette. I dolci sono selezionati dai migliori pasticceri campani