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Luciano Cucina Italiana

mangiare

piazza del Teatro di Pompeo 18 00186 Roma (RM)
0651531465
Nasce da un progetto innovativo il concept del nuovo locale di Luciano Monosilio a pochi passi da Campo de’ Fiori, dove la protagonista è la pasta. Una parte della cucina è adibita a piccolo laboratorio pastaio dove viene trafilata la pasta, elemento principe degli eccellenti primi della tradizione romana, tra cui la carbonara, già cavallo di battaglia dello chef. Fra i secondi le specialità storiche come baccalà in umido, cotoletta alla milanese e costolette di agnello. Tutto nella rilettura dello chef volta a rendere i piatti più contemporanei e leggeri
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne

Numero Coperti: 70

 Chiusura: sempre aperto

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