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Il Calice & La Stella

mangiare

piazza Garibaldi 9 01100 Viterbo (VT)
3289024761
Un locale storico nel centro del piccolo borgo medievale di Canepina, un ambiente dove l’eleganza e la semplicità degli arredi delle tre sale si unisce al fascino della pietra, dei capitelli e delle fontane recuperati dal passato. L’atmosfera invita al relax mentre si assaporano i prodotti che provengono dall’azienda agricola di famiglia, di tradizione centenaria, e che forniscono la cucina impostata su una solida tradizione, riletta attraverso un convincente estro creativo. Da provare il fieno canepinese, tipico della Tuscia viterbese, sia nella versione classica al ragù, sia nelle varianti aglio, olio, peperoncino; cacio e pepe; profumo di bosco; pesto alla nocciola; zucchine, pachino, fiocchi di formaggio. Condimenti del territorio selezionati tra i migliori serviti a parte
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso due settimane centrali

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