In un casale del '400, l’offerta del locale spazia dalla colazione al dopocena, anche con proposte vegetariane e senza glutine. A pranzo un menu del giorno e a cena, oltre alla griglia, un bistrot con i piatti della tradizione Toscana di tipo casalingo, infatti la novità introdotta da questo ristorante, il cui nome in dialetto significa "mia mamma" è l’avere chiamato le donne del paese a preparare le loro ricette, che poi rivisitate dallo staff di cucina vengono inserite nel menu. Ampio spazio viene dato anche al panificio e alla vendita di prodotti da forno