Caffè Dante Bistrò

Prezzi rotondi, ma il locale ha bellezza e storia con inoltre una splendida posizione. E dentro si punta alla sostanza con un servizio professionale (il maturatore della carne a vista è un must invidiabile) e una carta che propone grandi materie prime (vini, affettati, formaggi, caviale, tartufi, foie gras ecc.), ricette classiche e internazionali ben presentate: risotto al tastasal di cinghiale con liquirizia; bigoli freschi al ragù di anatra; la bistecca alla griglia; la "pastisada" di caval, ma anche crudité veramente speciali per palati sopraffini