A due passi dai giardini Iblei, in pieno centro storico, ci si accomoda in un piacevole locale dall'atmosfera elegante e informale. In menu vengono proposti piatti della cucina tradizionale isolana in un perfetto connubio con le tradizioni della cucina francese. Tra le diverse proposte da provare la tarte tatin di cipolla in agrodolce, pasta brisèe e crema di caprino; i ravioli di merluzzo, rapa rossa e pepperconr maldon; la tartare de boeuf marinata al momento