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Biancomangiare

mangiare

via M. Quadrio 21 06034 Foligno (PG)
0742351078-3371238050
Il locale collocato nel centro storico, semplice ma dall'atmosfera accogliente e familiare, è gestito da una coppia siciliana che ha portato in Umbria le proprie radici, senza però limitarsi nell'esplorazione e nella ricerca di nuovi equilibri di gusto. Le materie prime, scelte e trattate con cura e attenzione, sono alla base di piatti come gli spaghetti alla carbonara nera di seppia o le sarde fritte con cipolla caramellata e pecorino; fra i dolci non manca la loro versione del Biancomangiare
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 26

 Chiusura: periodo variabile

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