La Locanda del Cardinale

In un palazzo cinquecentesco, la sala del ristorante si trova all’’interno di un antico insediamento di epoca romana risalente al 75 a.C., visibile dal pavimento di vetro. Al piano superiore invece la sala riservata a banchetti e serate di gala. In cucina lo chef Alessandro Lestini propone, partendo da un’attenta scelta di ingredienti locali, sia una cucina tradizionale umbra, sia un’offerta più contemporanea e creativa. L’ampia carta dei vini offre una selezione di oltre 1000 tra le migliori etichette ed annate di vini italiani e internazionali