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Il Cavallo Scosso

mangiare

via il Duca 23/d 14100 Asti (AT)
0141211435-3669758351
Attenti alla sostenibilità, tanto da aprire un ristorante in una costruzione interamente in legno, costruita secondo i canoni della bio-edilizia, Enrico e sua moglie Barbara portano avanti un’idea di cucina moderna, ingredienti del territorio ma anche eccellenze internazionali vengono abbinate sapientemente per dare nuova vita ai classici piemontesi - una per tutte, la maionese di ricci di mare in abbinamento alla tartare di Fassona -. La vicinanza con la Liguria, inoltre, gli ha permesso di sviluppare un intero menu di mare
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,piemontese

Numero Coperti: 25

 Chiusura: periodo variabile

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