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L'Argaj

mangiare

via Alba Monforte 114 12060 Castiglione Falletto (CN)
017362882
L'Argaj in piemontese significa la soddisfazione e questo ristorante ne dona molta cercando di rivisitare la tradizione piemontese per incontrare la curiosità degli avventori. Oltre ad alcuni piatti proposti nella versione classica, lo chef si fa tentare da ingredienti quasi dimenticati, come il coniglio di Carmagnola, e da tecniche di cottura moderne. I piatti serviti anche sulla terrazza con vista sulle colline della Morra, sono quindi una riscoperta della tradizione delle Langhe. Ampia la cantina, principalmente di etichette piemontesi, con un'offerta importante anche al bicchiere
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,piemontese,delle Langhe

Numero Coperti: 35

 Chiusura: periodo variabile

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