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DolceSalato Bistro

mangiare

via S. Stefano 1/A 40125 Bologna (BO)
0513179458
A pochi passi dalle Sette Chiese, nel cuore del centro storico, questo locale tenta un format innovativo. Copre tutta la giornata, dalle colazioni con pasticceria d’autore ai dopo cena con gli strepitosi cocktail di Salvatore Castiglione, barman elegante nei gesti e nel bicchiere, capace di fare evolvere i classici oltre che di creare. In tavola la cucina gli risponde con i piatti della tradizione (i tortellini alla panna, gli spaghetti al pomodoro, le tagliatelle al ragù) e con la formula dei bocconi, assaggi di ispirazione regionale. Vedi il Sette Chiese, composto di lasagnotto, tortellinotto e tagliatellotto one shot. Ricca la carta degli Champagne
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,bolognese

Numero Coperti: 70

 Chiusura: periodo variabile

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