Una cucina che valorizza al meglio le materie prime, usando tecnica ed estro per enfatizzarle dando priorità al gusto, come per i ravioli di piccione, foie gras, pera, salsa madeira e pop corn; o per la sontuosa zuppa di pesce del Mediterraneo, scorfano, triglie, orata, spigola, tonno, conchiglie e gamberi. Il servizio è curato e accurato e puntuale, in un ambiente dall’atmosfera raffinata che unisce armoniosamente elementi storici, come la struttura architettura, una torre degli anni Trenta, e moderni come l’arredo interno. Un piacevole dehors ospita i clienti durante la bella stagione