La Boschina

Una tipica cascina della campagna cremasca all’interno di una tenuta agricola, dove il ristorante si approvvigiona degli ortaggi e delle erbe spontanee per i suoi piatti. La cucina proposta è improntata sulla stagionalità e sulla naturalità delle materie prime, che trovano la massima esaltazione grazie all’estro della chef. Come gli gnocchi di patate con verza, crema di zucca e pancetta croccante; o il leprotto in salmì con purea di patate e rape. Il tutto in un ambiente dall’eleganza agreste, in uno spazio che include anche quattro camere per il pernottamento