Palazzo Dominici

Palazzo Dominici è un luogo dove il gusto assume svariate forme. La tradizione e la sperimentazione con i prodotti sempre freschissimi offrono agli ospiti menu prelibati che guardano al Mediterraneo ma anche alla terra coi prodotti degli orti a chilometro zero. Lo chef Andrea Panico, con maestria, spazia dal tradizionale ragù napoletano alle migliori mozzarelle di bufala, a percorsi di mare con pesce fresco e crostacei di qualità; il tutto abbinato a ottimi vini ed esclusivi champagne. Qui la cucina si immerge nei ricordi d'infanzia legati al mare e alla campagna. Da qualche anno, Palazzo Dominici ha sfornato altri “autentici” capolavori: le pizze gourmet, nate dall’estro e dalla creatività del maestro pizzaiolo Michele Pinto e divenute, in poco tempo, sinonimo di genuinità e prelibatezza con un impasto delicato, lievitato naturalmente, e dagli ingredienti sopraffini. Altro fiore all'occhiello, che merita la menzione: le fritture