Locale accogliente nei pressi del Colosseo, propone una cucina realizzata con ingredienti freschi e genuini provenienti dalle campagne Sabine: frutta, verdura, vino, olio ecc. Da provare sono assolutamente le pinse, una specialità locale. Anche i dolci sono buoni e preparati in casa, per garantire la qualità e la freschezza dei prodotti