La Grotta nei Sassi

Tra i vicoli bianchi dei Sassi di Matera, si nasconde questo ristorante curato con una bella terrazza utilizzata in estate. In tavola si gustano piatti prevalentemente della tipica cucina materana, preparati con prodotti a chilometro zero. Da assaggiare i taglieri di formaggi e salumi, i cavatelli con pomodoro, cacio e rucola, le orecchiette con le cime di rapa, il purè di fave e cicoria, il brasato di maialino con riduzione all'Aglianico, la torta di ricotta e pere