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Arbustico

mangiare

via F. Gregorio 40 84047 Capaccio Paestum località Paestum (SA)
0828851525
Un'esperienza gastronomica unica in questo ristorante gestito mirabilmente dai fratelli Torsiello, Cristian e Tomas. In sala, dove domina il bianco interrotto da alcune opera d'arte moderna, c’è Tomas che seleziona vini poco conosciuti prevalentemente del territorio limitrofo. In cucina, invece, Cristian, ricco dell’esperienza maturata affianco di Niko Romito, esalta e salvaguarda la bontà della materia prima da lui stesso tanto ricercata. Tra i piatti emergono per bontà gli spaghettini allo zafferano e l’agnello, melanzana, pompelmo e arancia. Ottimi anche i dolci che ricordano la tradizione partenopea come nel caso della rivisitazione della torta ricotta e pere
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 45

 Chiusura: gennaio chiuso

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