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Il Giardino Segreto

mangiare

strada Sabina 657 al km 12,6 02040 Tarano (RI)
3298762471
Un'azienda della vicina Sabina che è un gioiello, con la carne Chianina e la Wagyu, allevate con grande attenzione in un ambiente piacevole ed integro. Il ristorante è l'ultimo anello di una catena esemplare, per far felice il cliente goloso e in particolare il carnivoro. In cucina il menu varia settimanalmente, e le materie prime utilizzate a seconda della stagione provengono tutte dall'azienda agricola; non c'è solo una semplice carne alla griglia ma un bel menu pieno di spunti interessanti come la lasagna con cimaroli, guanciale di maiale nero (di casa) e Parmigiano; l'acquacotta dello chef o ancora il cartoccio di verdure dell'orto con scamorza affumicata. Pasta e pane sono fatti in casa
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio chiuso due settimane centrali, luglio chiuso periodo variabile

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