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Borgo Fonte Scura

mangiare

64028 Silvi località Valle Scura 11/C (TE)
085930808-3880991699
Location poliedrica, collocata in una zona collinare dell'Abruzzo, a Silvi, che affaccia come una terrazza elegante e confortevole sul mare. Locale con piacevole piscina con ambienti accoglienti all'esterno, moderno e dotato di tutti i comfort all'interno, adatto per grandi cerimonie, meeting, feste. Al comando un giovane chef prepara una cucina ben collaudata realizzata con ingredienti locali e accostamenti delicati sia per i piatti di terra sia per quelli di mare: salmone marinato all'arancia, pere e germogli, chitarrina rustica alla teramana con cialda croccante al pecorino, branzino su crema di rapa rossa, carrè di agnello speziato con patate croccanti. Tra i dolci tiramisù, spuma di caffè, biscotto Novarino, croccante al cioccolato
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: sempre aperto

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