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Zanze XVI

mangiare

sestiere S. Croce 231 30100 Venezia (VE)
041715394
Risale al XVI secolo e, da allora, è sempre stato in funzione. Oggi è nelle mani di tre giovani intraprendenti, che animano il locale con entusiasmo e sapienza. Il risultato del loro lavoro è un’osteria dai connotati moderni, elegante negli interni, innovativa nelle proposte culinarie. La scelta verte su tre menu degustazione a sorpresa: menu di carne, menu di pesce e menu “Anima”, otto portate che sono il frutto dell’ispirazione dello chef e della disponibilità giornaliera del mercato. Citiamo per esempio il risotto agli agrumi con le cicale di mare e il rombo planciato con verdure dell'orto e crema di noci. Buona la carta dei vini, attento e curato il servizio. Un indirizzo da tenere d’occhio anche per il rapporto qualità-prezzo. I prezzi indicati si riferiscono ai due menu degustazione
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 35

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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