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Gastarea

mangiare

viale Terme 1058/a 40024 Castel San Pietro Terme (BO)
0516943051
All’interno del parco degli ulivi dell'Anusca Palace Hotel, il ristorante, sviluppato su due piani propone una cucina moderna e ricercata, piuttosto curata nelle presentazioni. Da provare: se la gricia fosse romagnola, ovvero passatelli asciutti con fonduta di pecorino e parmigiano con guanciale croccante di Mora Romagnola; polpo grigliato a bassa temperatura, emulsione di aceto balsamico e patate sotto cenere; l’uovo pochè, bietola, topinambur e nocciole
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 120

 Chiusura: periodo variabile

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