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Locanda Perbellini Bistrot

mangiare

via Moscova 25 20121 Milano (MI)
0236631450
La raffinatezza di un design contemporaneo caratterizza il bistrot milanese dello chef Giancarlo Perbellini. L’alta cucina viene declinata in proposte più semplici, ma mantenendo un livello qualitativo elevato, partendo da idee estrose, eseguite egregiamente. Con il vantaggio di un ottimo rapporto qualità-prezzo. Gli ingredienti provengono da una scelta accurata e vengono elaborati in piatti sempre convincenti. Come le mezzemaniche, crema di fagioli cannellini, paprika, emulsione di guanciale; la milanese alla farina di fagioli, pane croccante, maionese di pomodoro confit; o, nei dessert, la leggendaria millefoglie Perbellini, da sempre irrinunciabile
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne

Numero Coperti: 38

Metro: Moscova (2), Turati (3)

 Chiusura: agosto chiuso due settimane centrali

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