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La Porta Antica

mangiare

via Bezzeca 17 25128 Brescia (BS)
0300949313
Sembra di essere in un’abitazione raffinata in questo ristorante elegante e moderno, con sedie di design e pareti colorate. In cucina, Augusto Valzelli è un giovanissimo chef stellato, riconoscimento ottenuto a Imperia nella sua precedente esperienza. Ora, tornato a casa, propone tre percorsi di degustazione, che comprendono 4, 5 o 6 portate. La carta cambia stagionalmente. Citiamo alcune delle pietanze da provare: il fusillone di grano duro in carbonara di mare e bottarga di muggine; la battuta di scottona, cipollotto grigliato, acciughe del Cantabrico e senape di Digione
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 25

 Chiusura: gennaio chiuso prima settimana, agosto chiuso

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