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Dina Ristorante

mangiare

via S. Croce 1 25064 Gussago (BS)
0302523051
Il ristorante Dina (è il nome della nonna) riserva più di una sorpresa. Apparentemente minimalista, sorprende con il suo soffitto che è un'opera d’arte e l’installazione al neon appesa a una parete. Lo chef è ancora giovane, ma sicuramente capace, grazie anche alla lunga permanenza nella brigata di Massimo Bottura. Dal menu alla carta, raccomandato dallo chef, il pane sfogliato, Grana Padano, cipolla rossa in carpione; aglio e olio, finocchietto selvatico e ostriche ghiacciate; fegato di Fassona, salsa bordolese, mela, cipolla croccante e noci. Interessante anche la carta dei vini
Informazioni
Numero Coperti: 30

 Chiusura: sempre aperto

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