Japit

Il locale è il sogno di Mario Cangiano, uno dei primi maestri italiani di Sushi diplomato a Tokyo. Figlio di una famiglia di pescatori, l'amore per la materia prima di Mario è totale. Fusion? No grazie. Solo tanta tradizione nipponica e pesce crudo che si traduce in uno dei migliori ristoranti giapponesi dello stivale. Materia prima indiscutibile, elaborazione minima e tecniche nipponiche sono la summa di un unicum nel panorama del sushi in Italia