Giovane e dinamico locale specializzato nella tartare di carne bovina, proposta in numerose declinazioni e in abbinamento a ingredienti diversi. Il concept è un'offerta gourmet che cura anche l'estetica del piatto; lo chef Fabio Amedoro crea vere e proprie specialità con estro e creatività, come il Cappuccino ai funghi, il Chupa chupa di foie gras e lo Shabu shabu di tonno